おやつcafe

10月のおやつ

「坊ちゃんかぼちゃ」のプリン

2015年10月30日更新

今月のおやつは、かわいらしい"坊ちゃんかぼちゃ"を使った
かぼちゃプリンです。

ニセコのかぼちゃは、じゃがいもと負けず劣らず最高品質。
くり抜いてカラメルを入れ、プリン生地を流し込み、蒸してできあがり!

カラメルの奥深い甘みは、カナダを代表するギャニオンメープル。
プリンの生地には北海道の牛乳、こだわりの自然卵。
おいしくないわけがありません。

切るとこんな感じ。どこまでも食べられますよ!
プリンとかぼちゃを一緒に食べてくださいね。

お店ではバニラアイスクリームとフレッシュクリームを添えてお出しします。
10月は、この坊ちゃんかぼちゃのプリンをもとめて
遠くからお客様がご来店されます。

かぼちゃのプリンとチーズクリームをはさんだケーキも人気です

(文とおやつ制作:渡辺淳子)

Column

渡辺淳子さんのニセコだより

外国からの居住者が多いニセコエリアでは、
わが子にハロウィーンを楽しませたいと、町ぐるみで盛り上がります。
ニセコの町中がハロウィーンかぼちゃで飾られ、
駅前にも町にも大きなかぼちゃがゴロゴロ。
これも、ニセコならではの風物詩。

山々の紅葉も始まりました。
美しい紅葉と秋の味覚と温泉と…
ニセコの秋のお楽しみ!

おやつとサンドイッチのお店 グラウビュンデン

044-0081 北海道虻田郡倶知安町字山田132-26 Tel 0136-23-3371

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